Сухосолёное консервирование

(фр. conservation par sechage et salage; англ. dry salting cure, hard cure; нем. Trockensalzenkonservierung) — единственный способ, возможный в условиях отгонных пасбищ, для сохранения снятых шкур в целях дальнейшей обработки.
Заключается в том, что внутренняя часть шкуры пересыпается толстым слоем поваренной соли. Далее шкуры складываются штабелями. После процесса засолки (проникновения соли в толщу кожи) и частичного провяливания изготавливаемые шкуры высушиваются на воздухе до нужной кондиции.