Выхват

(англ. flay mark, nick, score; нем. Hautschnitt) — порок шкуры, проявляющийся в отсутствии естественного слоя (утонение, выщипы, углубления неправильной формы) на определённом участке в результате неправильного снятия шкуры, мездрения шкуры, двоения голья.