Забеловка

(нем. Abzugsstadium) — начальный этап снятия шкуры с туши животного.
Забеловка производится посредством продольного прямого разреза, который начинается от пасти, затем ведётся вдоль шеи по белой линии груди и живота, а завершается анальным отверстием. Затем шкура на 15–20 см. отслаивается от туши животного, что позволяет произвести необходимые операции по съёмке шкуры с туши животного.