АНИС
Анис (греч. anison; англ. anise) — 1) однолетнее травянистое зонтичное растение, семена которого имеют сладковато-пряный запах. 2) (англ. anis apples) старинные русские сорта яблок осеннего созревания, запах которых напоминает анис.
Анисовые семена (анис) являются традиционной русской пряностью, которая применяется при консервировании и солении, приготовлении продуктов питания, настоек водки (анисовая водка). Анис также используется в медицине, парфюмерии.
Анисовые яблони имеют урожайность от 250 до 500 кг с дерева.
Анисовка (англ. anisette) — водка, настоянная на анисе.
Полосатый анис — старинный русский сорт яблок средней величины, которые созревают осенью и имеют на кожице розовые полоски.
Розовый анис — старинный русский сорт яблок средней величины, который созревает осенью и имеет равномерный розовый цвет.
Анисовый (англ. anise) — 1) присущий анису. 2) (англ. aniseed) имеющий свойства анисовых семян.