Рассылка

Подпишитесь на рассылку, и вы всегда будете в курсе последних событий

АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ

Антипитательные компоненты — вещества, которые противопоставляются питательным веществам.

Например, в соевой муке характерно наличие большого количества антипитательных компонентов, основными из которых являются олигосахары, фитиновая кислота, некоторые другие.

В продуктах питания человека антипитательные компоненты подлежат удалению.

Поделиться
Отправить
Класснуть
Вотсапнуть