Луи Кристоф Франсуа Ашетт (5 мая 1800 — 31 июля 1864) — французский издатель, основавший в Париже издательство, которое выпускало книги и другие материалы для улучшения системы школьного образования. Изначально издательство специализировалось на классической литературе, а затем расширило ассортимент, включив в него книги и журналы всех типов. В настоящее время издательство является частью международного издательского дома.