10 мая 1831 год
10 мая 1831 г. – в Архангельске родилась Елена Ивановна Молоховец, классик русской кулинарии, автор знаменитой книги «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» (1961 г.), в которой представлено описание приготовления 1500 блюд русской кухни. При жизни автора книга выдержала 29 переизданий, суммарный тираж – свыше 300 тыс. экз.