БОРОВИК
Боровик (лат. Boletus edulis; англ. squirrel's bread) — трубчатый гриб порядка агариковых.
Синоним: белый гриб.
Съедобен, считается деликатесом, является лучшим грибом для сушки. Содержит много ценных белков, весит от нескольких грамм до 4 кг. Средний вес боровика — 300–400 г.
Сверху имеет бурую шляпку диаметром до 20 см (иногда до 50 см). Снизу шляпка покрыта губчатым слоем белого, зеленовато-жёлтого цвета. Ножка гриба толстая, плотная, с сетчатым рисунком.
Растёт в лиственных, хвойных и смешанных лесах Северного полушария.