БАРАНКА
Баранка — 1) испечённый хлебец; хлебобулочное изделие в форме кольца, имеющее размер меньше бублика, но больше сушки. 2) рулевое колесо автомобиля. Например, «крепче за баранку держись, шофёр!» (из песни). 3) дуга, дужка, скоба для перемещения вицового кольца, за которое впрягается лошадь. 4) (перен. разг.) низшая оценка за выступление в соревнованиях (в спортивном жаргоне), обозначающая ноль очков, баллов, или за несданный экзамен (студенческий жаргон).
Хлебные баранки запекают из крутого заварного теста, они бывают пресные, сладковатые, солоноватые, обсыпанными маком, кунжутом и т.д.
«Лошадиная» баранка представляет собой нанизанные на ремень или верёвку деревянные шарики, надевавшиеся на шест или бревно, для бега взад и вперёд, чтобы верёвка не истёрлась. Баранки, по В.И. Далю, навязывались лошадям на ноги, поверх щётки, от засечки.