Ветеринария (лат. veterinarius — лечащий скот; англ. veterinary medicine) — скотоврачевание; лечение скота; медицинская наука, задачей которой является здоровое состояние животных, а также изучение специфических болезней животных, пресечение общих болезней для животных и человека.

В русский язык слово ветеринар пришло из французского, где vétérinaire восходит к латинскому veterinarius, произведенному от veterina — «рабочий скот».

Первые сведения о ветеринарии относят к IV в. днэ.

В Индии ветеринары принадлежали к высшему медицинскому сословию Vaidya, к которому относились и врачи человека. Во времена Колумеллы (I в. нэ, римский писатель и агроном) в Риме установлено сословие ветеринаров, а при римском войске, кроме лазаретов для воинов (Valetudinarium), были учреждены ветеринарные лазареты для больных и раненых лошадей (Veterinarium).

Ветеринария считается комплексом различных наук. Среди них эпизоотология, зоотомия, паразитология, зоофизиология, зоопатология, зоотерапия, зоохирургия, акушерство, зоогигиена и ветеринарная санитария, ковка лошадей, зоотехния, микробиология, многие другие дисциплины и отрасли деятельности. Представлены, в частности, ветеринарная полиция, судебная ветеринария, ветеринарно-санитарная экспертиза и т.д.

В центре внимания ветеринарии — разработка и реализация методов защиты животных от возбудителей болезней, особенно, от вирусов и гельминтозов, а также людей — от антропозоонозов.

Военная ветеринария — система ветеринарного обслуживания в вооружённых силах, предметом которой является работоспособность войсковых животных (лошадей, собак и т.д.), включая предупреждение заболеваний личного состава войск болезнями, общими для животных и человека, а также ветеринарно-санитарный надзор за состоянием продуктов животного происхождения, которые поступают на довольствие войск.

Ветеринарный контроль — комплекс клинико-физиологических, диагностических, диспансерных обследований, профилактических, противоэпизоотических, зоогигиенических, лечебных и иных мероприятий.

Главной задачей ветеринарного контроля является профилактика заболеваний и травм, содействие тренерам в поддержании наиболее высокой работоспособности, которая позволяет достигать высоких результатов на соревнованиях.

В конном спорте осуществляется при повседневном обслуживании лошадей, особенно в период их отбора, тренировки и проведения соревнований. На ветеринарную службу возложен противодопинговый контроль.

Ветеринар — специалист в области ветеринарии.

Ветеринарный — относящийся к ветеринарии.

Ветеринарная география – дисциплина, которая изучает влияние природно-географических и социально-экономических факторов конкретных территорий на закономерности возникновения и распространения болезней животных.

Ветеринарная санитария – дисциплина, которая изучает и разрабатывает меры по предупреждению и ликвидации болезней животных и охране людей от возбудителей инфекций и инвазий, общих для человека и животных.

Ветеринарная станция – центр, материально-техническая база которого позволяет эффективно лечить животных и осуществлять ветеринарно-профилактические мероприятия, объединяя сеть ветеринарных пунктов.

Аббревиатура: ветстанция.

Ветеринарный пункт – ветеринарное учреждение, которое оказывает лечебную и профилактическую помощь животным, проводит совместно с ветеринарной станцией ветеринарно-санитарные мероприятия на обслуживаемой территории.

Аббревиатура: ветпункт.

Ветеринарно-санитарная экспертиза – определение пищевой пригодности продуктов животноводства.

Обязательна для предприятий мясо-молочной промышленности, рынках, убойных пунктах.

Ветеринарно-санитарный надзор – система централизованных мероприятий по контролю за ветеринарно-санитарным состоянием животноводства и качеством получаемых, а также импортируемых и экспортируемых животноводческих продуктов и сырья.

Осуществляется специалистами ветеринарных учреждений.

Ветеринарно-санитарный завод – утилизационное предприятие, в задачи которого входит обезвреживание трупов животных, производственных отходов мясокомбинатов и кожевенно-сырьевых предприятий, а также переработка мясопродуктов в мясокостную муку в корм животным.