Булыжник (англ. cobble-stone, cobble-stones) — крупный округлый бутовый камень, представляющий собой окатанный обломок различных горных пород, прежде всего гранита, яшмы и кварца. См. Бутовый камень.

Округлая форма булыжника является результатом его переноса водными потоками либо ледниками. В России более распространён вариант ледникового происхождения: большинство минералов было принесено на территорию современного залегания древними ледниками, сошедшими на юг и юго-восток от Скандинавского полуострова. Обычно булыжник используется при мощении улиц и дорог, наружной отделке зданий.

Этому материалу даже в искусстве нашлось применение – его использовали для создания скульптур. Самая знаменитая из скульптур – композиция Ивана Дмитриевича Шадра «Булыжник – оружие пролетариата», созданная в 1927 г. Скульптура посвящена Русской революции 1905 года и изображает молодого восставшего рабочего, выламывающего из мостовой булыжник, чтобы применить его с понятной из названия целью: использовать в битве с врагами.

Булыжник отлично подходит для постройки домов, бань или саун. К положительным сторонам такого решения относится высокая прочность материала, что гарантирует долговечность постройки и того, что она прослужит не одному поколению владельцев.

Ныне основным применением булыжника стало мощение дорог. Практически во всех старых городах Европы, в их исторических центрах, есть мостовые, мощённые булыжником, и некоторым их них уже далеко не одна сотня лет. Сегодня владельцы загородной недвижимости предпочитают вымостить булыжниками дорожки на своём загородном участке.

В последнее время булыжник обрёл значительную популярность в ландшафтном дизайне. Его довольно часто используют, например, для создания на заднем дворе японского сада камней или альпийской горки, а также для украшения искусственных и естественных водоёмов.

Архитекторы раскрывают новые выразительные возможности булыжника в облицовке домов, отдельных сооружений, заборов.

Булыжный — относящийся к булыжнику. Например, булыжная мостовая (cobbles, cobble-stone pavement).