ХАЙБОЛЛ
Хайболл (англ. highball) – высокий бокал объёмом до 270 мл, имеющий правильную цилиндрическую форму и прямые стенки.
В таком бокале подают алкогольные коктейли на основе крепких спиртных напитков с добавлением ликёров, газировки и льда.
Как и всякий востребованный продукт, бокал обзавёлся своей легендой. Высокий и прямой стакан для коктейлей, поставленный на прочную ножку и названный «хайбол», создал в конце XIX в. бармен из Нью-Йорка Патрик Даффи.
«Хайбол» означает на английском «шар на высоте» или «семафор». В то время такой шар-семафор поднимал на железной дороге стрелочник, подавая сигнал поезду. Возможно, такая ассоциация возникла потому, что напиток готовили, быстро наливая ингредиенты в высокий стакан прямо на лёд.
См. Бокал